A proposta também aborda o fortalecimento da cadeia de produção, incentivando a formação de cooperativas e de agroindústrias para o beneficiamento do camarão e sua casca, agregando valor ao produto. Fábio cita como exemplo o que vem sendo feito pelo prefeito de Indiaroba, que passou a comprar camarão dos produtores locais e incluiu na merenda das escolas do município.
“Enquanto a oposição faz sensacionalismo, trabalho para incluir produtos típicos de Sergipe na merenda escolar para incentivar a economia local e melhorar o valor nutricional da refeição ofertada. Não se faz politicagem com educação e com merenda, se faz planejamento. Vou trabalhar para incluir camarão na alimentação escolar”, afirma, lembrando o exemplo de Indiaroba, que compra camarão de pescadores da cidade para incluir no cardápio da merenda escolar.
Para fomentar a agricultura familiar, o plano de governo de Fábio Mitidieri também defende a promoção da assistência técnica e programas de extensão rural para pequenos produtores, que representam mais de 80% do total no setor; apoio às feiras de agricultura familiar, com a promoção de capacitação, fornecimento de insumos e inserção de benefícios sociais e aquisição de alimentos para fornecimentos aos presídios, hospitais e escolas estaduais.
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